Nous avons déjà évoqué les appellations régionales, communales, et les premiers crus en Bourgogne. Terminons aujourd’hui notre découverte des 4 niveaux hiérarchiques avec les grands…
Commentaires fermésSensation Vin Posts
Après avoir détaillé les appellations régionales puis les appellations communales en Bourgogne, penchons-nous sur les premiers crus. Si beaucoup évoquent la notion d’appellation premier cru,…
Commentaires fermés
Dans notre précédent article, nous avions évoqué les appellations régionales de Bourgogne. Intéressons-nous maintenant au deuxième niveau dans la hiérarchie des vins : les appellations communales.…
Commentaires fermés
Aussi déroutant qu’impressionnant, la Bourgogne compte 84 AOC (appellation d’origine contrôlée). Certes, notre région viticole représente 3% de la production française mais ce sont bien…
Commentaires fermés
Les vins de Bourgogne ont la réputation d’être « compliqués » à comprendre. En effet, même si la région ne représente que 3% de la production française,…
Commentaires fermés
Vous allez participer à un cours d’oenologie à Sensation Vin dans quelques jours, quelques semaines mais n’avez pas encore totalement planifié votre séjour. Peu importe…
Commentaires fermés
Nos cours d’œnologie à Sensation Vin abordent différents types de sujets, tous les sujets sur lesquels vous avez des interrogations. C’est une des raisons pour…
Commentaires fermés
Au même titre que les préjugés sur le vin, les idées reçues sur le monde viticole sont nombreuses. Elles suscitent des questions récurrentes lors de…
Commentaires fermés
Si vous avez choisi d’effectuer un cours de dégustation, nous ne pouvons que vous en féliciter. Devant une offre large, vous hésitez et n’avez pas…
Commentaires fermés
Lorsque l’on parle de vins rosés en France, on pense immédiatement à la Provence ou au Languedoc. Or, de nombreuses autres régions viticoles en France…
Commentaires fermés