Au même titre que les préjugés sur le vin, les idées reçues sur le monde viticole sont nombreuses. Elles suscitent des questions récurrentes lors de…
Commentaires fermésSensation Vin Posts
Si vous avez choisi d’effectuer un cours de dégustation, nous ne pouvons que vous en féliciter. Devant une offre large, vous hésitez et n’avez pas…
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Lorsque l’on parle de vins rosés en France, on pense immédiatement à la Provence ou au Languedoc. Or, de nombreuses autres régions viticoles en France…
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Durant nos cours d’œnologie à Sensation Vin, nous constatons chaque jour que certains amateurs considèrent la reconnaissance d’arômes comme une épreuve quasi insurmontable. Pour la…
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Les préjugés sur le vin sont très anciens et très tenaces. A force de les répéter, d’en parler, de se transmettre ces fausses informations, elles…
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À Sensation Vin, lors de nos cours de d’oenologie, nous avons pris l’habitude depuis de nombreuses années d’effectuer nos dégustations à l’aveugle. Concrètement, nous prenons…
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Qui n’a jamais entendu parler de ces bonnes ou mauvaises années, de ces bons ou mauvais millésimes ? Ces deux expressions traversent les générations et ont…
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Tout d’abord, rappelons que vous pouvez indifféremment employer les expressions « cours d’œnologie » et « cours de dégustation ». Ces deux formules désignent un cours qui vous permet…
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Vous êtes nombreux à nous questionner sur les bonnes conditions de conservation des vins durant les cours de dégustation à Sensation Vin. On peut imaginer…
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Décrire les arômes des vins est l’une des étapes de la dégustation la plus appréciée par certains. Pour d’autres, elle se révèle être une épreuve…
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