Une dégustation verticale consiste à déguster un vin de la même appellation, élaboré par le même propriétaire et à le comparer sur des années différentes.…
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Une dégustation horizontale consiste à déguster plusieurs vins d’un seul et même millésime (année). Si vous visitez un domaine viticole en Bourgogne, il y a…
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Du lundi au vendredi, à 17 heures, terminez votre après-midi avec le cours Pure Dégustation. Dans une ambiance décontractée, participez à une analyse de 2…
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BFC comme Bourgogne-Franche-Comté. Un cours qui s’intéresse aux vins de Bourgogne, tout en élargissant aux vins produits sur les territoires limitrophes. En abordant le vignoble…
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Vous aimez les vins de Bourgogne et avez cette envie de les découvrir. Certes, déguster des vins de Bourgogne, c’est bien, mais se rendre au…
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Vignoble admiré dans le monde entier, Incomparable dans ta diversité, Né il y a près de 2000 années, Siècle après siècle, l’homme t’a ainsi façonné…
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Pouilly-Fuissé vs Pouilly-Fumé Givry vs Gevrey (Chambertin) Phonétiquement très proches, l’amalgame entre ces deux vins de Bourgogne est également très fréquent. Au niveau géographique, ce…
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“Sorry, I forgot to spit”. That’s what Sam told me yesterday. Sam was coming from Amsterdam and it was his first wine tasting class. He…
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Rappelons tout d’abord que s’il y a un fruit, il y a forcément une fleur avant. Pour s’en convaincre, il suffit de se souvenir de…
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En cette période de confinement et de déconfinement, les vignes en Bourgogne n’ont subi aucune restriction. Jusqu’à aujourd’hui, tout se déroule pour le mieux dans…
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