Connaissances – Le Blog de Sensation Vin https://www.blog-sensation-vin.com Mon, 18 May 2026 08:33:35 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.blog-sensation-vin.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-SENSATION_VIN-LOGO_SANS_TEXTE-32x32.jpg Connaissances – Le Blog de Sensation Vin https://www.blog-sensation-vin.com 32 32 Les monopoles en Bourgogne https://www.blog-sensation-vin.com/les-monopoles-en-bourgogne/ Tue, 17 Feb 2026 10:08:00 +0000 http://www.blog-sensation-vin.com/?p=520 Les vins de Bourgogne ont la réputation d’être « compliqués » à comprendre. En effet, même si la région ne représente que 3% de la production française,…

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]]> Les vins en Bourgogne-Franche-Comté https://www.blog-sensation-vin.com/les-vins-en-bourgogne-franche-comte/ Sun, 01 Feb 2026 18:05:00 +0000 http://www.blog-sensation-vin.com/?p=786 Suite à la réforme territoriale, la France est passée de 22 à 13 régions. Certaines régions ont été fusionnées. C’est le cas de la région…

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]]> Et si on arrêtait de se prendre la tête avec les accords mets et vins ? https://www.blog-sensation-vin.com/et-si-on-arretait-de-se-prendre-la-tete-avec-les-accords-mets-et-vins/ Thu, 02 Oct 2025 14:29:08 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=1439 L’approche traditionnelle et profondément enracinée en France considère historiquement le vin comme l’accompagnement privilégié du repas. L’objectif est souvent de trouver l’accord parfait pour « sublimer »…

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]]> La véraison https://www.blog-sensation-vin.com/la-veraison/ Tue, 10 Aug 2021 15:39:03 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=1033 La véraison est une étape très importante, dont le nom n’est pourtant pas très connu. Elle correspond au début de la phase où les raisins…

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]]> La dégustation verticale https://www.blog-sensation-vin.com/la-degustation-verticale/ Sat, 13 Mar 2021 17:32:23 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=1006 Une dégustation verticale consiste à déguster un vin de la même appellation, élaboré par le même propriétaire et à le comparer sur des années différentes.…

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]]> La dégustation horizontale https://www.blog-sensation-vin.com/la-degustation-horizontale/ Thu, 18 Feb 2021 09:51:00 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=988 Une dégustation horizontale consiste à déguster plusieurs vins d’un seul et même millésime (année). Si vous visitez un domaine viticole en Bourgogne, il y a…

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]]> Les vins de Bourgogne, vous connaissez ? https://www.blog-sensation-vin.com/les-vins-de-bourgogne-vous-connaissez/ Tue, 17 Nov 2020 09:04:10 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=929 Vignoble admiré dans le monde entier, Incomparable dans ta diversité, Né il y a près de 2000 années, Siècle après siècle, l’homme t’a ainsi façonné…

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]]> Quand les vins nous font tourner la tête… https://www.blog-sensation-vin.com/quand-les-vins-nous-font-tourner-la-tete/ Mon, 14 Sep 2020 05:30:00 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=906 Vous vous sentez parfois un peu perdu(e) devant un linéaire de vins français ? Rassurez-vous, vous êtes loin d’être le/la seul(e). 363 : c’est le nombre…

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]]> La floraison https://www.blog-sensation-vin.com/la-floraison/ Wed, 20 May 2020 09:48:00 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=889 Rappelons tout d’abord que s’il y a un fruit, il y a forcément une fleur avant. Pour s’en convaincre, il suffit de se souvenir de…

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]]> 2020: les vignes en Bourgogne privilégiées https://www.blog-sensation-vin.com/2020-les-vignes-en-bourgogne-privilegiees/ Tue, 05 May 2020 14:27:08 +0000 https://www.blog-sensation-vin.com/?p=873 En cette période de confinement et de déconfinement, les vignes en Bourgogne n’ont subi aucune restriction. Jusqu’à aujourd’hui, tout se déroule pour le mieux dans…

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