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Vins de Bourgogne : le millésime 2021 est disponible

Nous profitons de cette fin novembre et du début du mois de décembre pour compléter notre sélection de vins. Nous parcourons la Bourgogne pour sélectionner et acheter les vins qui seront dégustés lors de nos futurs cours de dégustation. Les domaines viticoles dans lesquels nous achetons nos vins sont parfois des domaines que nous suivons depuis de nombreuses années, parfois des découvertes plus récentes…

Ce sont essentiellement des vins des millésimes 2020 et 2021 que nous achetons en ce moment. Certains seront dégustés dans les prochains mois, d’autres dans les prochaines années. Nous conservons toujours des vins de chaque millésime pendant plusieurs années, ce qui nous permet de vous faire découvrir toute la diversité des vins de Bourgogne à travers le temps. C’est ainsi que nous pouvons vous servir des vins de ces 10 dernières années au cours de la même séance de dégustation.