Après avoir détaillé les appellations régionales puis les appellations communales en Bourgogne, penchons-nous sur les premiers crus. Si beaucoup évoquent la notion d’appellation premier cru,…
Commentaires fermésCatégorie : Conseils
Vous allez participer à un cours d’oenologie à Sensation Vin dans quelques jours, quelques semaines mais n’avez pas encore totalement planifié votre séjour. Peu importe…
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Nos cours d’œnologie à Sensation Vin abordent différents types de sujets, tous les sujets sur lesquels vous avez des interrogations. C’est une des raisons pour…
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Au même titre que les préjugés sur le vin, les idées reçues sur le monde viticole sont nombreuses. Elles suscitent des questions récurrentes lors de…
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Tout d’abord, rappelons que vous pouvez indifféremment employer les expressions « cours d’œnologie » et « cours de dégustation ». Ces deux formules désignent un cours qui vous permet…
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Vous êtes nombreux à nous questionner sur les bonnes conditions de conservation des vins durant les cours de dégustation à Sensation Vin. On peut imaginer…
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C’est une question importante, fréquemment posée lors nos cours de dégustation. En fait, il n’y a pas une température mais des températures en fonction des…
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Voilà une question qui est très régulièrement posée lors de nos cours d’œnologie. Il est vrai que la carafe, dans certaines circonstances, est un objet…
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