Le chardonnay est un cépage blanc qui ne donne que des vins blancs. Il trouve son origine en Bourgogne et y est présent depuis presque…
Commentaires fermésÉtiquette : Bourgogne
Les vendanges en Bourgogne se déroulent traditionnellement au mois de septembre, en général durant la première quinzaine. Les vendanges en Bourgogne, 100 jours après la…
Commentaires fermés
Dans notre précédent article, nous avions évoqué les appellations régionales de Bourgogne. Intéressons-nous maintenant au deuxième niveau dans la hiérarchie des vins : les appellations communales.…
Commentaires fermés
Les vins de Bourgogne ont la réputation d’être « compliqués » à comprendre. En effet, même si la région ne représente que 3% de la production française,…
Commentaires fermés
Nos cours d’œnologie à Sensation Vin abordent différents types de sujets, tous les sujets sur lesquels vous avez des interrogations. C’est une des raisons pour…
Commentaires fermés
Ce cours d’œnologie est consacré à la connaissance et l’apprentissage de la dégustation des vins de Bourgogne. Vous pourrez ainsi mieux déguster et mieux parler…
Commentaires fermés