C’est une question importante, fréquemment posée lors nos cours de dégustation. En fait, il n’y a pas une température mais des températures en fonction des…
Commentaires fermésÉtiquette : vin
La mention « contient des sulfites » sur les bouteilles de vin est récente, elle date de 2005. Dès son apparition, elle a suscité beaucoup d’interrogation, ce…
Commentaires fermésLe vin bio n’existe finalement que depuis quelques années. Pendant très longtemps, c’est la mention « issu de l’agriculture biologique » qui figurait sur les bouteilles. En…
Commentaires fermésVoilà une question qui est très régulièrement posée lors de nos cours d’œnologie. Il est vrai que la carafe, dans certaines circonstances, est un objet…
Commentaires fermésPour beaucoup d’amateur de vins, savoir lire une étiquette est loin d’être aussi facile qu’il n’y parait, à commencer par le nom du vin ; c’est-à-dire…
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