Le Comité Interprofessionnel des Vins du Jura (CIVJ) organisait hier soir « Passion Jura », une dégustation qui s’est déroulée au Palais des Congrès de Beaune. Les…
Commentaires fermésLe Blog de Sensation Vin Posts
Une dégustation réservée aux professionnels du vin était organisée le 23 mars 2022 par les Tontons Trinqueurs, association de 35 producteurs de vins en France,…
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Depuis le millésime 2020, 22 parcelles sont classées en « 1er cru » à Pouilly-Fuissé. Il a bien entendu fallu attendre la mise en bouteille de…
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Sensation Vin participait au Salon Bio-Rencontres qui s’est déroulé le 22 mars dernier au domaine du Clos Frantin à Nuits-Saint-Georges. 70 propriétaires de domaine viticole…
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Sensation Vin organisait, il y a quelque jours, un cours privé et sur mesure autour de l’AOC Gevrey-Chambertin pour un groupe de 5 amis belges.…
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La véraison est une étape très importante, dont le nom n’est pourtant pas très connu. Elle correspond au début de la phase où les raisins…
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Une dégustation verticale consiste à déguster un vin de la même appellation, élaboré par le même propriétaire et à le comparer sur des années différentes.…
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Une dégustation horizontale consiste à déguster plusieurs vins d’un seul et même millésime (année). Si vous visitez un domaine viticole en Bourgogne, il y a…
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Si la Bourgogne est une mosaïque de terroirs, notre cours « Pure Dégustation » est la clé pour en comprendre toute l’étendue. En seulement deux…
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BFC comme Bourgogne-Franche-Comté. Un cours qui s’intéresse aux vins de Bourgogne, tout en élargissant aux vins produits sur les territoires limitrophes. En abordant le vignoble…
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