Les vins de Bourgogne ont la réputation d’être « compliqués » à comprendre. En effet, même si la région ne représente que 3% de la production française,…
Commentaires fermésCatégorie : Connaissances
Nos cours d’œnologie à Sensation Vin abordent différents types de sujets, tous les sujets sur lesquels vous avez des interrogations. C’est une des raisons pour…
Commentaires fermésAu même titre que les préjugés sur le vin, les idées reçues sur le monde viticole sont nombreuses. Elles suscitent des questions récurrentes lors de…
Commentaires fermésLorsque l’on parle de vins rosés en France, on pense immédiatement à la Provence ou au Languedoc. Or, de nombreuses autres régions viticoles en France…
Commentaires fermésLes préjugés sur le vin sont très anciens et très tenaces. A force de les répéter, d’en parler, de se transmettre ces fausses informations, elles…
Commentaires fermésQui n’a jamais entendu parler de ces bonnes ou mauvaises années, de ces bons ou mauvais millésimes ? Ces deux expressions traversent les générations et ont…
Commentaires fermésDécrire les arômes des vins est l’une des étapes de la dégustation la plus appréciée par certains. Pour d’autres, elle se révèle être une épreuve…
Commentaires fermésLa mention « contient des sulfites » sur les bouteilles de vin est récente, elle date de 2005. Dès son apparition, elle a suscité beaucoup d’interrogation, ce…
Commentaires fermésLe vin bio n’existe finalement que depuis quelques années. Pendant très longtemps, c’est la mention « issu de l’agriculture biologique » qui figurait sur les bouteilles. En…
Commentaires fermésPour beaucoup d’amateur de vins, savoir lire une étiquette est loin d’être aussi facile qu’il n’y parait, à commencer par le nom du vin ; c’est-à-dire…
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